2017年09月21日 星期四 首 页 | 我的课程 | 用户申请 | 开课申请 | 课程介绍 | 选课申请 | 精品课程 | 帮助  
课程名 饭店管理总论 开课院系 旅游与酒店管理学院
课程简介 饭店管理是研究饭店业管理的一般规律的应用性学科,主要介绍饭店业的发展历史、饭店管理与经营的特殊性、饭店管理理论与方法、饭店管理过程中的计划、组织、督导与控制的理论与实践知识,同时阐述饭店职能部门的运作与管理。这是旅游管理专业的专业必修课。
课程负责人 孟庆杰
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教师简介

  

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